Restaurante RíoMar dio el vamos al Chiloé Wine Fest 2025 en Ancud

​Un entusiasta público seguidor de experiencias culinarias inolvidables se reunió para dar comienzo al Festival de Gastronomía y Vino organizado por el restaurante de comida peruana RíoMar de Caipulli en Ancud. 

El evento marcó el inicio de la versión Chiloé Wine Fest 2025 reuniendo a seis prestigiosas viñas que abrieron a los asistentes una amplia oferta de sabores que combinaron con una gran variedad de preparaciones propias de la gastronomía peruana. 

La instancia permitió, junto con degustar diversos vinos, aprender siempre algo más acerca de esta interesante cultura que se fusiona con los sabores del país incaico con los productos chilotes.

Ignacio Matta, representante de la Viña Terra Noble calificó como “muy atractivo estar en este tipo de actividades, primera actividad tan grande que se realiza en Chiloé, así que estamos muy conformes para que pueda probar los distintos tipos de vinos y excelencias que tenemos para ofrecerle a los clientes”. 

Mientras que el encargado de ventas de la Viña Odfjell, Hubert Desposorio destacó la posibilidad de animar este evento gastronómico donde el vino tiene un espacio de privilegio en Chiloé.

“Estamos llegando con una variedad de nuestro portafolio de vinos, lo que más nos caracteriza es que todos nuestros vinos son orgánicos, somos una viña orgánica certificada”, aseguró. 

El público puso en valor la iniciativa permitiendo a través del vino y la gastronomía peruana generar un encuentro de carácter social bajo el alero del Restaurante RíoMar. 

Sebastián Gallardo, originario de Ancud mencionó que los vinos “combinan súper bien con la cultura gastronómica de Perú, resaltan mucho los ácidos, más lo vinos blancos que he probado hasta el momento que están súper ricos”. 

A su vez la también ancuditana, Alejandra Aedo sumó que “está espectacular porque faltan cosas así acá en Ancud, está muy bueno, porque hay variedad de vinos, variedad de viñas, porque en realidad hace falta conocer más”. 

La velada en torno a los vinos y la gastronomía peruana en Caipulli estuvo matizada con la música folclórica que aportó el popular Tello Mena que con su grupo deleitó a los asistentes al ritmo de cantos y danzas propias del Archipiélago chilote.