Minsal actualiza alerta por Listeria en salmón ahumado Cuisine & Co y SouthWind
19 de agosto de 2025
El Ministerio de Salud actualizó la alerta alimentaria por la presencia de Listeria en salmón ahumado de las marcas Cuisine & Co y SouthWind, recomendando a los consumidores abstenerse de consumir estos productos afectados.
El Ministerio de Salud ha actualizado la alerta alimentaria debido a la presencia de listeria en salmón ahumado vendido por las marcas Cuisine & Co. y SouthWind.
Inicialmente, la alerta se emitió solo para el salmón ahumado de Cuisine & Co., pero ahora se ha extendido a incluir también el producto de la marca SouthWind, abarcando todas las fechas de vencimiento.
Se trata específicamente del salmón ahumado en caliente de 200 gramos de Cuisine & Co., identificado con el lote 2VQ2512135D, producido por Comercial y Pesquera South Wind S.A.
Además, se ha incluido en la alerta el salmón ahumado en caliente de 300 gramos de SouthWind, también con el lote 2VQ2512135D, elaborado por la misma empresa.
El Ministerio recomienda a los consumidores que posean estos productos afectados por la alerta que se abstengan de consumirlos. En caso de haber consumido salmón del lote mencionado y presentar síntomas compatibles con listeriosis, como vómitos, diarrea o fiebre, se aconseja buscar atención médica inmediata.
Fuente: CNN Chile País
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