Restaurante RíoMar reforzó su carta de gastronomía peruana en Ancud
27 de enero de 2025
Una amplia oferta de platos típicos espera a los turistas que visitan el Archipiélago de Chiloé.
Un aumento en 15 diversos platos con productos del mar chilotes cuenta el restaurante de gastronomía peruana “RíoMar” ubicado en Caipulli en Ancud.
El incremento de la carta coincide con el alto flujo de turistas chilenos y extranjeros que han llegado a la provincia motivados por explorar las diferentes alternativas culinarias.
“Estamos haciendo una renovación de platos, de sabores, tenemos una variedad de quince platos (…) particularmente vamos a estar lanzando cada semana con unos cuatro o cinco platos, reforzando toda la carta, con nuevos sabores, muchas variedades de pescados y mariscos”, adelantó el chef peruano, Eder Huerta.
Una de las novedades asociadas al incremento de platos de comida típica del país vecino tiene que ver con el cultivo de hortalizas o bio huerto que han contribuido a poner un sello en cada una de las preparaciones con productos locales.
Huerta agregó que “tenemos un bio huerto acá en el restaurante, estamos sembrando la mayoría de los vegetales, verduras que tenemos aquí, lechugas, maíces, ajo, tomates, cebollín etcétera”.
El chef añadió que entre los productos del mar que forman parte de la reforzada carta con unos 40 platos en total destacan la corvina, salmón, erizo, loco y navajuela.
hace 8 días
El menor espera vivir una experiencia inolvidable en la Masía, academia deportiva de este club español.
hace 8 horas
La banda transnacional fue formalizada por delitos de usura, asociación ilícita y lavado de activos.
hace 18 horas
Las usuarias del programa valoraron la posibilidad de exponer por tercer año consecutivo.
hace 2 días
La delegación que incluye a músicos del Archipiélago de Chiloé visitó el cementerio intramuros en Paris donde descansan los restos del cantauto
hace 2 días
El recinto ubicado en Quetalmahue obtuvo $4 millones en implementos tecnológicos o deportivos.
hace 3 días
La organización transnacional operaba con préstamos informales desde Antofagasta y Chonchi.
hace 3 días
Los brigadistas se alistan para abordar las emergencias frente a siniestros en el territorio.
hace 4 días
El comité jaibero busca apoyo para realizar un lanzamiento oficial de este trabajo en la comunidad.
hace 4 días
El trabajador fue auxiliado por bomberos y personal del SAMU que llegaron al lugar del accidente.
hace 4 días
Dos equipos de estudiantes expondrán sus experiencias en esta cita con la tecnología y la enseñanza.
hace 6 días
La camioneta mantenía una orden de encargo vigente por robo desde Castro.
hace 6 días
Se mantiene el monitoreo en la zona donde se produjo el escape de más de 42 mil ejemplares en cultivo.
hace 7 días
La Operación Palafito permitió incautar cocaína, dinero y automóviles.
hace 8 días
El Ministerio Público inició la investigación a partir del resultado de los peritajes policiales.
hace 8 días
La Armada y la Municipalidad coordinaron el desarrollo de la tradicional ceremonia recordatoria.
hace 8 días
El menor espera vivir una experiencia inolvidable en la Masía, academia deportiva de este club español.
hace 8 horas
La banda transnacional fue formalizada por delitos de usura, asociación ilícita y lavado de activos.
