Pizzería chilena destaca entre las 50 mejores de Latinoamérica
hace 12 días
18 de abril de 2024
El reconocimiento internacional llega tras la entrega de los "Oscars de las Pizzerías” en Río de Janeiro, donde el local obtuvo el puesto 29 por su excelencia gastronómica.
La pizzería chilena Capri ha alcanzado un logro culinario significativo al ser reconocida entre las 50 mejores de Latinoamérica en los prestigiosos premios conocidos como los "Oscars de las Pizzerías". Este evento, que tuvo lugar el miércoles en Río de Janeiro, Brasil, no solo celebra la excelencia en la elaboración de pizzas sino también destaca a aquellos establecimientos que ofrecen una experiencia gastronómica completa y auténtica.
Capri se hizo acreedora del puesto número 29, una posición destacada teniendo en cuenta la vasta competencia regional. Ubicada estratégicamente en la Avenida El Rodeo de Lo Barnechea, región Metropolitana, esta pizzería ha sabido cautivar tanto a inspectores anónimos como a su fiel clientela gracias a su meticulosa atención al detalle. Los criterios evaluados incluyeron aspectos fundamentales como calidad del producto final (la pizza), habilidades del pizzaiolo (pizzero), nivel de servicio al cliente, ambiente del local y variedad en bebidas complementarias tales como vinos y cervezas.
Nicolás Saavedra, propietario y alma mater detrás de Pizzería Capri, expresó su gratitud por este reconocimiento internacional: “Este reconocimiento es resultado del trabajo y la pasión de nuestro equipo por crear las mejores pizzas y una experiencia positiva desde que entras hasta que te vas”. Su compromiso con representar dignamente a Chile en el ámbito gastronómico global es palpable tanto para clientes habituales como para visitantes ocasionales.
Lo que comenzó hace tres años como un proyecto personal en casa de Nicolás Saavedra hoy se ha expandido a dos locales exitosos. La travesía emprendedora no fue siempre el foco principal para Nicolás; sin embargo, él recalca cómo su dedicación por profundizar sus conocimientos sobre el arte pizzero lo llevó desde estudiar hasta viajar e investigar incansablemente para perfeccionar su oficio.
Actualmente, la pizzería ofrece clases para la formación de pizzaiolos y brinda asesoría a emprendedores interesados en el negocio, colaborando en aspectos como la creación de cartas, resoluciones sanitarias y otros elementos clave para el éxito.
Además, la pizzería Capri ha sido reconocida como embajadora de diversas marcas italianas, lo que confirma la calidad y autenticidad de sus productos, consolidándola como un referente en la escena gastronómica tanto a nivel nacional como internacional.
hace 5 días
La mirada de las autoridades está puesta en el paso fronterizo de Peulla.
hace 3 horas
Municipio de Ancud ofreció respaldo a comunidad educativa que perdió su colegio en violento incendio
Padres, apoderados y docentes del colegio "Goleta Ancud" llegaron a la sesión extraordinaria del Concejo Municipal.
hace 7 horas
La zona es ampliamente visitada por turistas que realizan esta travesía que conecta con el país trasandino.
hace 20 horas
La Ong hizo un fuerte llamado a la tenencia responsable de mascotas para evitar las constantes amenazas que sufre la fauna nativa.
hace un día
Los diversos organismos técnicos y de emergencia se reunieron en esta comuna cercana a la zona de interés geológico.
hace un día
Las adversas condiciones meteorológicas corresponden a uno de los factores que deben enfrentar los censistas en este período.
hace un día
La emergencia movilizó a diferentes equipos a esta localidad ubicada al norte de esta comuna.
hace 4 días
La nueva ley laboral entra en vigor reduciendo la semana de trabajo y aumentando controles de cumplimiento, mientras empresarios expresan su molest
hace 4 días
La secretaria de Estado llegó hasta isla Lemuy para conocer el avance de este espacio cultural.
hace 4 días
La emergencia fue controlada por voluntarios de bomberos y vecinos de la céntrica calle.
hace 4 días
La alta congestión es una constante en el centro de la ciudad que podría llevar al municipio a implementar en un futuro algunas restricciones.<
hace 4 días
Ahora la administración municipal está en condiciones de gestionar la obtención de fondos para habilitar el espacio.
hace 4 días
La iniciativa se implementará en tres comunas de la región con un fuerte énfasis de la puesta en valor de los platos tradicionales.
hace 5 días
Estudiantes y gestores culturales se sumaron al desarrollo de la actividad donde pudieron interactuar con la personera de Gobierno.
hace 5 días
Los contenedores o puntos limpios serán entregados a través de los cuadrantes de los sectores urbanos y rurales se la comuna.
hace 5 días
La mirada de las autoridades está puesta en el paso fronterizo de Peulla.
hace 3 horas
Municipio de Ancud ofreció respaldo a comunidad educativa que perdió su colegio en violento incendio
Padres, apoderados y docentes del colegio "Goleta Ancud" llegaron a la sesión extraordinaria del Concejo Municipal.