Decomiso de carnes se acercan a los 2.800 kilos en Chiloé

Diferentes fiscalizaciones a cargo de inspectores de la Autoridad Sanitaria han dejado como saldo la incautación de 2.798 kilos de carne en distintos locales establecidos en la provincia de Chiloé. 

Los procedimientos se han incrementado en los días previos a Fiestas Patrias permitiendo a los funcionarios de la seremi de Salud detectar productos cárneos y embutidos no aptos para el consumo humano. 

Una situación que ha derivado en sumarios sanitarios e incluso prohibiciones para el funcionamiento de estos locales infraccionados. 

“Hemos iniciado algunas prohibiciones de funcionamiento para tener seguridad en la salud de nuestra gente y poder propiciar que las fiestas se den en un entorno de seguridad”, señaló la seremi de Salud, Karin Solis. 

El Delegado Presidencial en Chiloé, Marcelo Malagueño, recordó que esta labor se inició de manera intensiva hace un par de semanas considerando el alto consumo de productos cárneos en la población. 

La autoridad dijo que “se han decomisado solamente en la provincia poco más de 2.800 kilos de carne por distintas razones”. 

El balance de las incautaciones se dio a conocer en el marco del desarrollo de la campaña “Unidos por un 18 más seguro” en el Archipiélago.