Detectan planta de proceso clandestina en sector rural de Ancud
19 de junio de 2025
La fiscalización contó con el respaldo de Carabineros para asegurar el procedimiento.
Una denuncia ciudadana permitió a la Autoridad Sanitaria en conjunto con Sernapesca y Carabineros allanar una planta procesadora de mariscos clandestina que funcionaba en Coñimó en Ancud.
La primera diligencia previa al decomiso consistió en verificar e funcionamiento del recinto comprobando desde el exterior los funcionarios que había personas trabajando. A pesar de este hecho los responsables de la planta no permitieron el ingreso de los inspectores retornando en forma posterior con Carabineros portando una orden de ingreso y allanamiento emitida por la Autoridad Sanitaria comprobando que la bodega donde se realizaban las faenas estaba desmantelada.
Cristian Araneda, jefe de la oficina provincial de la Autoridad Sanitaria dijo que “en nuestro rol como autoridad sanitaria y como principal función resguardar la salud de la población, es que se atiende denuncia y se concurre al lugar adoptando las medidas correspondientes, que fueron prohibición de funcionamiento y obviamente el sumario sanitario correspondiente”.
“Claramente era un lugar que no contaba con las condiciones mínimas, había un nivel de insalubridad bastante grande, por lo cual ninguno de los productos que se estaban generando en este local podían ser consumidos ni pueden ser consumidos por la población, debido a que no cumplen con ninguna certificación de lo que corresponde a la inocuidad alimentaria”, subrayó.
Como resultado del operativo de fiscalización se cursó una citación por obstaculización a la labor fiscalizadora y por procesar recursos hidrobiológicos sin estar inscritos en el registro de plantas de transformación.
Además la Autoridad Sanitaria inició un sumario sanitario y decretó la prohibición de funcionamiento del recinto.
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